L'OFFRE

Tapas ou entrées :
Assiette de "embutidos", charcuteries 9.00€
"Accras" au chorizo 9.00€
"Albondigas" bœuf 9.00€
"Albondigas" Végé 9.00€
Duo "croquetas Rusos y Flamenquin" 11.00€
Chorizo flambé "absinthe" 9.00€
Petits poivrons "al padron" 9.00€
Sélection fromages pyrénéens 10.00€
"Gambones al ajillo y pilpil" petites gambas à l'ail et pilpil 10.00€
« Salmorejo » (Soupe de tomates froide & jambon) 10.00 €
Salade d’avocat aux agrumes 10.00 €
Assiette de Jambon grande réserve (50g) 8.00€ (100g) 15.00€

Plats :
Tartare de bœuf charolais du Thélonious (mi français - mi italien) 22.00€
"Arroz Végé" paella wok de légumes 19.00€
"Thon planché", (steak de thon aux échalotes confites au fino de Jérez) 24.00€
"Joue de porc al Pedro Ximenez" joue de cochon ibérique au Malaga 21.00€
Poêlée de St Jacques, chorizo pistou 23.00€
Magret de canard Sud Ouest (280g) 24.00€
Bœuf racé du moment(250g) 25.00€
Assiette de frites maison : 5.00 €
Assiette de mesclun & tomates : 5.00 €

Desserts :
Entremet pâtissier du moment 9.00€
"Crema Andaluza" crème brulée anis 7.00€
Tarte Tatin revisitée & glace à la vanille Bourbon 8.00€
Fondant chocolat crème anglaise 8.00 €
Café gourmand 10.00€